* Ce message est parrainé par Holland House . Les informations et le contenu présentés ici sont tous les nôtres.

Après que toutes vos tâches de vacances soient terminées et que les biscuits soient cuits, si vous êtes toujours à la recherche d'un dessert des Fêtes impressionnant mais facile qui fera briller votre table des Fêtes, cette bagatelle mixte Berry-Marsala des Fêtes est exactement ce qu'il vous faut . Bien que cette bagatelle semble riche comme un péché, nous avons décidé de l'alléger afin que vous puissiez avoir votre bagatelle et une bouchée de tout le reste sur la table des desserts des fêtes. Avec des couches de gâteau aux anges, du yogourt / pudding crémeux au lieu d'une crème pâtissière traditionnelle, de la crème fouettée et une sauce aux baies mélangées infusée au Marsala, vous aurez un dessert allégé qui a un goût incroyable et semble décadent, mais peut être prêt en moins de 30 minutes avec un quelques ingrédients qui font gagner du temps. C’est la beauté de la bagatelle. Cette recette est également parfaite pour prendre de l'avance et s'améliore car elle repose toute la nuit au réfrigérateur.

En fait, je me suis associé aux membres de Holland House #HHCookingWineCo pour créer un plan de repas complet personnalisé pour les Fêtes et ce dessert est l'une des cinq recettes au menu.

Chaque recette est conçue pour être rapide et facile à préparer pour garantir des vacances sans stress (au moins dans la cuisine de toute façon). Des liens vers mes collègues #HHCookingWineCo recettes de membres sont répertoriés à la fin de cet article. Je tiens à remercier Holland House Cooking Wines d'avoir parrainé ce message et de nous avoir réunis tous les cinq.

Le Couche de gâteau aux anges – Pour rendre cette recette facile et légère, nous avons utilisé un gâteau aux anges déjà préparé (qui est naturellement sans gras) trouvé dans la section boulangerie de notre épicerie et le couper en environ 1 à 1 ½ po cubes. Ils n'ont pas besoin d'être parfaits et vous pouvez simplement le regarder.

La couche crémeuse – Au lieu d'utiliser une crème que l'on trouve généralement dans une bagatelle traditionnelle, nous avons plié du yogourt grec nature avec une boîte de pudding instantané à la vanille nous avons préparé. Conservez-le au réfrigérateur jusqu'à ce que vous soyez prêt à faire votre bagatelle

La couche de sauce mixte baies-marsala – Pour cette délicieuse sauce fruitée parfaite pour les vacances, les baies congelées mélangées sont mijotées avec un peu de sucre, orange zeste, et Holland House Marsala Cooking Wine pour une sauce aux baies parfaitement sucrée avec des notes de caramel et de noisette du Marsala. Marsala, un vin fortifié de Sicile ajoute un peu de saveur sophistiquée à cette sauce qui correspond à la présentation. Holland House Marsala Cooking Wine est de couleur dorée et est lisse, bien rond, avec un goût de vin doux Un peu d'arrow-root (ou de fécule de maïs) aide à épaissir la sauce. Nous avons utilisé un mélange congelé de fraises, de bleuets, de framboises, de mûres et de cerises. Utilisez le mélange que vous aimez, car les baies fonctionneront à merveille ici. Les fraises seules seraient délicieuses.

Garniture à la crème fouettée – Pour la dernière couche, nous avons garni cette bagatelle de crème fouettée (ou de garniture fouettée préparée pour gagner du temps) et de quelques baies fraîches. Si vous ne voulez pas acheter des baies fraîches, car elles peuvent être chères à cette période de l'année, vous pouvez simplement arroser d'un peu de Sauce Marsala aux baies mélangées. Le chocolat rasé serait également délicieux.

Astuce gourmande: Si vous n'avez jamais fait de bagatelle avant, vous voudrez vous assurer d'avoir un bon plat de bagatelle sous la main.

  Verser du vin de cuisson Marsala dans une casserole de baies pour la sauce dessert

Ce mélange de baies – Orange La sauce dessert Marsala est incroyablement facile et elle est absolument délicieuse. En plus de l'utiliser pour cette recette insignifiante, il serait également délicieux avec de la crème glacée, du gâteau au fromage, du gâteau de livre ou du pain grillé.

Pour commencer, nous ajoutons les 3 16 oz. sacs de baies congelées dans une casserole à feu moyen-élevé avec 1/8 tasse de sucre, ½ tasse de Holland House Marsala Cooking Wine avec le jus et le zeste d'une orange. Remuez et portez à feu doux. Chauffer pendant environ 2 minutes, puis avec une cuillère à fente filtrer les baies dans un bol en laissant le jus derrière. Ensuite, ajoutez 2 cuillères à café d'amidon de maïs ou d'amidon de racine de racine aux baies et au Holland House Marsala Cooking Wine et continuez à cuire le jus de baies jusqu'à ce qu'il soit réduit d'environ 1/3. Retirer du feu et remettre les baies dans la casserole et remuer. En refroidissant, la sauce s'épaissit. La sauce doit être complètement refroidie avant de faire la bagatelle. Mettez-le au réfrigérateur pour accélérer le processus de refroidissement si vous le souhaitez.

Astuce de cuisson des Fêtes de Marsala: Avec une saveur de noisette et légèrement sucrée Le vin de cuisson Marsala de Holland House est l'aliment de base idéal pour le garde-manger chaque fois que vous souhaitez ajouter une touche de saveur à vos plats préférés. Tourbillonnez dans des sauces ou des soupes crémeuses comme la carotte, le noyer cendré ou les champignons. Il est également parfait dans les marinades ou pour faire ressortir la saveur naturelle du bœuf et du porc. Consultez le site Web de Holland House pour plus de recettes et d'inspiration pour la cuisine!

  Trifle d'hiver aux petits fruits mélangés avec du vin de cuisine Marsala Yogourt grec au pouding instantané à la vanille baies surgelées mini-bagatelles

Pour construire la bagatelle, vous commencez par superposer le fond de votre bagatelle avec les cubes de gâteau aux anges. Poussez les pièces sur le bord du verre. Cela vous aidera à garder tous les calques empilés afin que vous puissiez voir tous ces superbes calques. Suivez la même étape avec la couche de yaourt / pudding et la couche de baies, puis répétez.

Astuce pour la construction de bagatelles: Si vous voulez que la saveur du vin de Marsala brille vraiment à travers, saupoudrez un peu sur le gâteau de nourriture des anges. cubes avant de continuer avec les autres couches.

  bagatelle de baies mélangées de vacances d'hiver avec des baies congelées et du gâteau de nourriture d'ange

Une fois que toutes les couches sont prêtes, garnissez la bagatelle de crème fouettée fraîche garniture fouettée) et de baies fraîches juste avant de servir. Vous pouvez toujours utiliser une garniture fouettée à la place, ce qui vous fera certainement gagner du temps et aidera votre forme à tenir un peu.

  Trifle d'hiver aux baies mélangées légères et faciles avec du yogourt au vin de cuisson Marsala

Obtenez la recette!

  Baies mélangées faciles Trifle d'hiver avec Marsala vin de cuisson yaourt grec vanille pudding instantané baies congelées mini bagatelles

Holiday Triangle de marsala baies mélangées avec Holland House

Cette bagatelle délicieuse et super facile est faite avec une sauce aux baies mélangées infusée au Marsala, du yaourt crémeux et un gâteau aux anges pour garder les choses légères. Il peut être prêt en moins de 30 ans et est le dessert parfait pour les fêtes qui se démarquera sur votre table à desserts.

Cours:

Dessert

Cuisine:

Américain, anglais

Mot-clé:

dessert sain, léger, Marsala, bagatelle, vin, yaourt

Portions : 15

Auteur : Heather LaCorte

Ingrédients

Sauce à vin mixte Berry-Marsala Couche

  • 3
    paquets de baies mélangées surgelées
  • 1/2
    tasse
    Holland House Marsala Cooking Wine
  • 1/4
    tasse
    sucre
  • jus et zeste de 1 orange
  • 2
    c. à thé
    poudre d'amidon de maïs ou d'arrow-root

Ingrédients de la couche crémeuse

  • 1
    boîte de mélange instantané de pouding à la vanille (préparé selon les directives de la boîte)
  • 3
    tasses
    yogourt grec nature

Trifle Cake Layer And Topping

  • 1
    gâteau aux anges préparé, coupé en cubes de 1 pouce
  • 8
    oz
    oz garniture fouettée préparée ou fouettée crème
  • baies fraîches

Instructions

  1. Pliez le pudding préparé avec le yogourt grec.

FABRICATION DE LA SAUCE AU MARSALA AUX FRUITS MÉLANGÉS

  1. Ajoutez les baies congelées dans une casserole moyenne à feu moyen-élevé avec le sucre, le vin de cuisson Marsala de Holland House et le jus et le zeste d'orange. Amenez à faible ébullition et remuez. Avec une cuillère à fentes, filtrer les baies dans un bol en laissant le jus dans la casserole. Incorporer 2 cuillères à café de fécule de maïs ou d'amidon d'arrow-root et poursuivre la cuisson du jus de baies jusqu'à ce qu'il soit réduit d'environ 1/3. Retirer du feu et remettre les baies réservées dans la casserole. Remuer et refroidir. Entièrement frais avant de faire la bagatelle. Mettez-le au réfrigérateur pour accélérer le processus de refroidissement si vous le souhaitez.

CONSTRUCTION DE LA TRIFLE

  1. Pour construire la bagatelle, commencez par superposer avec la moitié du gâteau aux anges dans la bagatelle et saupoudrez de vin de cuisson Holland House Marsala supplémentaire. pour une saveur supplémentaire de Marsala (facultatif). Poursuivez avec le mélange demi-yogourt / pudding, puis suivez la couche de Sauce aux baies mélangées. Répéter en réservant une partie de la sauce aux baies pour le dessus si désiré.

  2. Garnir la bagatelle de garniture fouettée et placer au réfrigérateur jusqu'au moment de servir. Garnir de baies fraîches avant de servir si désiré. La bagatelle peut être faite la veille de votre événement et se consomme mieux dans les 3 jours.

Holland House s'est associée à moi et à d'autres blogueurs culinaires! Ensemble, nous avons créé un repas de vacances complet et sans stress. Il suffit de cliquer pour les recettes!

Voici le menu:

Apéritif: Galette de carottes et panais au fromage de chèvre

Plat principal: Poitrine de dinde à la sauge orange avec sauce crémeuse au xérès

Côté Plat: Salade d'oranges à la betterave

Plat d'accompagnement: Pilaf de riz au chou-fleur avec canneberges et noix de pécan

Dessert: My Trifle Berry-Marsala mélangé mes vacances

Holland House Cooking Wines sont un excellent moyen de rehausser la saveur de tous vos plats de vacances préférés comme le piment, les soupes, les sauces et même les desserts! Outre Marsala, ils sont également disponibles en rouge, sherry, blanc et blanc avec du citron pour ajouter une touche de saveur à toutes vos recettes préférées.

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  Une bagatelle d'hiver aux baies mélangées avec un gâteau aux anges et du vin de Marsala

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